(Jaén: Universidad de Jaén, 2019-07) Aceituno García, Carolina; Ruiz Jiménez, María del Carmen; Universidad de Jaén. Organización de Empresas, Marketing y Sociología
[ES] La curiosidad de poder llegar a incrementar la cartera de cultivos
agroalimentarios y desarrollar medidas para su máxima rentabilidad nos ha llevado a escoger dos cultivos como han sido el pistacho y la oliva.
El objetivo a desarrollar parte por un lado, de poder analizar la rentabilidad de ambos cultivos en terrenos rurales bajo cooperativas españolas y por otro lado investigar la posible complementación de ambos, llegando así a cubrir el calendario agrícola con ambos cultivos sacándole mayor partido a la superficie cultivada.
En definitiva, se pretende utilizar la oportunidad de un cultivo innovador como está siendo el pistacho en España, caracterizado con grandes rasgos económicos para intercalarlo con un cultivo arraigado a España, tal como es el olivo para así dar lugar a una nueva idea de negocio para cooperativas y agricultores incidentes en nuestro país.
