Grado en Biología
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Examinando Grado en Biología por Materia "2302.09"
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Ítem Glucosa 6-Fosfato deshidrogenasa: una enzima “Housekeeping” sometida a regulación específica de tejido(Jaén: Universidad de Jaén, 2025-05-14) Moscoso Fernández, Laura; Peragón Sánchez, Juan; Universidad de Jaén. Biología ExperimentalLa ruta de las pentosas fosfato es esencial para la generación de NADPH y la producción de ribosa 5- fosfato, siendo especialmente importante en tejidos con alta actividad biosintética. En este trabajo se estudia la actividad de las enzimas glucosa 6-fosfato deshidrogenasa y 6-fosfogluconato deshidrogenasa, que catalizan las reacciones oxidativas de esta ruta, en cinco tejidos de rata: hígado, riñón, músculo esquelético, corazón y cerebro, mediante técnicas espectrofotométricas. El objetivo es poner en manifiesto la especialización metabólica y la relevancia de dicha ruta en función del contexto fisiológico de cada órgano. Se determinaron la actividad específica, los parámetros cinéticos y la actividad total por órgano. Los datos se ajustaron mediante regresión no lineal, análisis de Lineweaver-Burk y pruebas estadísticas (ANOVA y prueba t de Student).Ítem Purificación y caracterización de una peroxidasa de zanahoria(Jaén: Universidad de Jaén, 2016-10-26) Cobo Peinado, Ángel; Pedrajas Cabrera, José Rafael; Universidad de Jaén. Biología ExperimentalEl uso extendido de las enzimas peroxidasas (POD) está siendo una revolución biotecnológica en nuestro siglo. La infinidad de aplicaciones que se pueden atribuir a estas enzimas hace que sean una importante fuente de ingresos. El uso extendido de la peroxidasa de rábano picante, horsderadish peroxidase o también conocida como HRP, se debe generalmente a su potencial de conjugación con inmunoglobulinas y su facilidad para ser observada en pruebas colorimétricas. Aunque, tanto la purificación de HRP como su exportación son procesos caros en definitiva. El uso de enzimas peroxidasas secretadas por plantas (Clase III) como la procedente de zanahoria, Daucus carota, puede suponer no solo un ahorro en los métodos de purificación sino salvar los problemas que presenta la HRP para reaccionar con nuevos sustratos. En general el uso alternativo de una POD de la Clase III secretada por plantas puede suponer un avance significativo en la utilización del enzima así como la obtención de un producto más barato y eficiente.