LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN Y EL APARATO DIGESTIVO

Abstract

[ES]En la época actual, muchos de los problemas de salud a los que se enfrenta la sociedad están directamente relacionados con el sistema digestivo, con la obesidad como principal patología asociada, que afecta a un alto porcentaje de la población adulta y cuya base se fundamente en la deficiencia de una correcta alimentación. En el presente trabajo de fin de máster se pretende abordar la enseñanza de los contenidos relacionados con la función de nutrición y el aparato digestivo, guiando la consecución de unos hábitos saludables en base a dicho conocimiento. Esto, se abordará mediante una adecuada actualización del conocimiento sobre dicha temática, así como de las nuevas tendencias en investigación. Además, se llevará a cabo un análisis psicopedagógico del alumnado objetivo, que permita conocer las capacidades cognitivas de este para, posteriormente aplicar una metodología adecuada que promueva su óptimo desarrollo intelectual y social.

[EN] Nowadays, many of the health problems faced by society are directly related to the digestive system, with obesity as the main associated pathology, which affects a high percentage of the adult population and whose basis is based on the deficiency of proper nutrition. This master's thesis aims to address the teaching of content related to the function of nutrition and the digestive system, guiding the achievement of healthy habits based on this knowledge. This, will be approached through an adequate update of knowledge on this subject, as well as new trends in research. In addition, a psycho-pedagogical analysis of the target students will be carried out, which will allow knowing their cognitive capacities in order to subsequently apply an adequate methodology to promote their optimal intellectual and social development.