Precio frente a rendimiento. ¿Qué es más económico para el agricultor, recogida temprana o tardía?
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Fecha
2021-06-03
Autores
Título de la revista
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Editor
Jaén: Universidad de Jaén
Resumen
En este trabajo se realiza un estudio estadístico enfocado en el
aceite de oliva. En él se recoge información acerca del
rendimiento de la aceituna (la cantidad de aceite que hay en cada
aceituna), la humedad (la cantidad de agua que hay en cada
aceituna), el precio por kg de aceite producido, entre otros de la
zona Sierra Sur situada en la provincia de Jaén. Dicho estudio
concluye que, desde el punto de vista del agricultor, merece la
pena en cuanto a beneficio obtenido, recolectar la aceituna a
principio de la campaña, es decir, la recogida temprana de
aceituna beneficia al agricultor.
In this project, an analysis about olive’s oil is made. It contains data about olive’s parts such as how much oil include an olive, how much water include an olive or the price of oil, among others on the area Sierra Sur in Jaén. This analysis comes to the conclusion that if the farmer picks up the olives as soon as possible in the season, he earns more benefit. To sump up, collecting olives soon is better than waiting across the season.
In this project, an analysis about olive’s oil is made. It contains data about olive’s parts such as how much oil include an olive, how much water include an olive or the price of oil, among others on the area Sierra Sur in Jaén. This analysis comes to the conclusion that if the farmer picks up the olives as soon as possible in the season, he earns more benefit. To sump up, collecting olives soon is better than waiting across the season.