DIGITALIZACIÓN DEL PEQUEÑO COMERCIO MINORISTA DE ALIMENTACIÓN EN JAÉN

Abstract

El proyecto analiza la difícil situación del comercio tradicional frente al éxito de otros formatos minoristas como son los grandes comercios o el comercio on-line. Como alternativa, se plantea una propuesta con base en la digitalización de su actividad, que permita mejorar la situación en la que el pequeño comercio se encuentra inmerso.

Por otro lado, se analizará cómo la digitalización supone una oportunidad que, de no ser aprovechada, tendrá un efecto negativo en los negocios que no sean capaces de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo de los clientes.

Finalmente, el trabajo se centrará en los comercios minoristas de alimentación para el que se propone el desarrollo de un nuevo producto. Este desarrollo comenzará por la comprensión de las necesidades de los clientes, que serán entrevistados previamente. Una vez recogidos los datos, se estudian los problemas de los clientes y se propone una solución basada en la digitalización.

The project analyzes the difficult situation of traditional commerce compared to the success of other retail formats such as large stores

or online commerce. As an alternative, a proposal is proposed based on the digitization of its activity, which allows improving the situation in which small businesses are immersed.

On the other hand, it will analyze how digitization is an opportunity that, if not taken advantage of, will have a negative effect on businesses that are not able to adapt to the new consumption habits of customers.

Finally, the work will focus on food retailers for which the development of a new product is proposed. This development will begin by understanding the needs of customers, who will be previously interviewed. Once the data is collected, customer problems are studied and a solution based on digitization is proposed.