Marketing agroalimentario del aceite de oliva virgen extra: el valor de marca como referente de calidad y Oro de Cánava.

Abstract

[ES] Este trabajo fin de grado se orientará al estudio del valor de marca del aceite de oliva y al análisis de por qué las marcas fuertes garantizan el éxito de las estrategias de extensiones de marca, que permiten introducir nuevos productos o diversificar la cartera actual. El objetivo principal de este trabajo consiste en evaluar la validez de distintos atributos del aceite de oliva virgen como indicadores de calidad, y para ello, es imprescindible analizar los distintos tipos de aceite de oliva virgen extra que hay en el mercado y los atributos que hacen que sea el producto que desea el consumidor a la hora de elegir una marca de aceite de oliva u otra, así como estudiaremos el caso de Oro de Cánava y las estrategias que sigue para llegar a ser una marca significativa en el mercado del aceite de oliva.[EN] This final Project will focus on the study of the brand value of olive oil and the analysis of why strong brands guarantee the success of brand extension strategies, which allow introducing new products or diversifying the current portfolio. The main objective of this work is to evaluate the validity of different attributes of virgin olive oil as quality indicators, so it is essential to analyze the different types of extra virgin olive oil in the market and the attributes that make that it is the product that the consumer wishes when choosing a brand of olive oil or another, as well as we will study the case of Oro de Cánava and the strategies to become a significant brand in the olive oil market.