PRESENCIA COMUNICATIVA DE LAS MARCAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA GOURMET

Abstract

El presente trabajo es una investigación del mercado de los aceites de oliva virgen extra gourmet. Para la realización del mismo, se han utilizado las 100 marcas presentes en la guía EVOOLEUM 19’. Se ha llevado a cabo un estudio de su estrategia de comunicación y de diferentes atributos presentes en dichas marcas, con el objetivo de conocer las tendencias actuales y encontrar patrones asociativos de los mismos. Posteriormente, se han relacionado todas las variables estudiadas entre sí, utilizando el programa estadístico SPSS, y se han analizado los resultados, seleccionando los considerados más relevantes o que aportan mayor valor e información. La mayor parte de las variables estudiadas han sido obtenidas directamente de EVOOLEUM. El resto de variables que no aparecen en esta guía pero eran consideradas relevantes para el estudio, han sido conseguidas a través de las propias marcas directamente.

The present project is an investigation in which it is analysed the gourmet extra virgin olive oil market. Specifically, the study is focused on the communication strategies of the 100 olive oil brands present in the EVOOLEUM 19’ guide. Several attributes of the different brands are analysed, compared and related with the aim of knowing actual trends and finding associative patterns. After that, all the attributes have been related between them using the IBM statistic program SPSS and the results have been analysed, selecting those considered most relevant and which provide more information and value. Most of the attributes studied have been obtained directly from EVOOLEUM guide. The rest of them, which were not mentioned in the guide but were considered relevant for the project, have been taken through the brands themselves.