Bioindicadores termoclimáticos y ombroclimáticos en la provincia de Jaén: establecimiento de áreas de óptima producción agrícola.

Abstract

[ES] Este trabajo, mediante la relación que existe entre la bioclimatología con el cultivo del olivar, trata de generar un nuevo método, basado en datos bioclimáticos y el estudio de diversos bioindicadores termo y ombroclimáticos, con el fin de mejorar la producción del cultivo del olivar sin afectar a la calidad del producto y bajo un mínimo coste ambiental y económico. Para ello, se han realizado diferentes muestreos a lo largo de la provincia de Jaén con el fin de conocer las condiciones bioclimáticas de cada zona, identificar la serie de vegetación existente y colocar cada variedad en su nicho bioclimático más adecuado. Se llega a la conclusión de que la variedad picual es la más adaptada de forma general en todo el territorio jiennense, aunque otras variedades como la hojiblanca, gordal y morisca también pueden cultivarse en ciertas zonas. No parece rentable cultivar olivares de la variedad manzanilla o cornicabra.

[EN] This paper, Through the relationship that exists between bioclimatology and olive grove cultivation, tries to generate a new method, based on bioclimatic data and the study of various thermo and ombroclimatic bioindicators, in order to improve the yield of the olive grove without affecting the product quality and reducing the environmental and economic cost. For this, different samplings have been carried out throughout the province of Jaén in order to know the bioclimatic conditions of each area, identify the series of vegetation and place each variety in its most suitable bioclimatic niche. It is concluded that the Picual variety is the most widely adapted in the entire Jaen territory, although other varieties such as Hojiblanca, Gordal and Moorish can also be cultivated in certain areas.