Aislamiento y caracterización de fenoles de una selección de plantas

Abstract

[ES]El presente TFG se centra en la búsqueda, aislamiento e identificación de secoiridoides en varias especies de la familia de las oleáceas, como son Fraxinus angustifolia, Olea europaea, Phil/yrea lati/olia y Ligustrum vulgare. Para ello se obtuvieron extractos de diclorometano y acetato de etilo de madera y hoja de cada una de las plantas y se determinó la presencia de los secoiridoides oleuropeína y ligustrósido por cromatografía en capa fina (CCF) y cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC). La cuantificación de ambos secoiridoides se hizo por HPLC con la ayuda de las correspondientes rectas-patrón. De entre las plantas estudiadas se seleccionó la madera de Fraxinus angustifolia para llevar cabo el aislamiento de secoiridoides, mediante cromatografía en columna {CC) y cromatografía de partición centrífuga rápida (FCPC), consiguiendo aislar en estado puro ligustrósido, cuya estructura se determinó haciendo uso de las técnicas habituales en Química Orgánica {RMN, IR, EM).

[EN]The present TFG deals with the search, isolation and identification of secoiridoids in several species of the Oleaceae family, such as Fraxinus angustifolia, Olea europaea, Phillyrea latifolia and Ligustrum vulgare. For this, extracts of dichloromethane and ethyl acetate were obtained from wood and leaves of every plant and the presence of the secoiridoids oleuropein and ligustroside was determined by thin layer chromatography (TLC) and high performance liquid chromatography {HPLC). The quantification of both secoiridoids was done by HPLC with the help of the corresponding calibration curves. Among the plants studied, Fraxinus angustifolia wood was selected to carry out the isolation of secoiridoids, by means of column chromatography (CC) and fast centrifuga! partition chromatography {FCPC). Thus, pure ligustroside was isolated, and its structure was determined by the techniques normally used in Organic Chemistry {NMR, IR, MS).