APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE MEJORA DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA HOTELERA.
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Fecha
2021-06-28
Autores
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Editor
Jaén: Universidad de Jaén
Resumen
En el presente trabajo que trata sobre las aplicaciones de mejora de la calidad en la industria
hotelera, se pretende identificar las oportunidades de mejora de un establecimiento hotelero, situado
en la provincia de Granada. Se analizará los procesos que pueden generar mayor impacto en la
organización y se determinará las mejores soluciones para un aumento de la competitividad de la
empresa, marcado en las herramientas de mejora continua para la consecución de los objetivos
propuestos.
In this work, which deals with the applications of quality improvement in the hotel industry, the aim is to identify the opportunities for improvement in a hotel establishment, located in the province of Granada. It will analyse the processes that can generate the greatest impact on the organisation and will determine the best solutions to increase the competitiveness of the company, using continuous improvement tools to achieve the proposed objectives.
In this work, which deals with the applications of quality improvement in the hotel industry, the aim is to identify the opportunities for improvement in a hotel establishment, located in the province of Granada. It will analyse the processes that can generate the greatest impact on the organisation and will determine the best solutions to increase the competitiveness of the company, using continuous improvement tools to achieve the proposed objectives.