SECTOR CÁRNICO

Abstract

En este TFG, he aplicado el método Delphi al sector cárnico, que es el cuarto sector industrial en nuestro país. En 1850, con la llegada de la matanza industrializada, comienza la producción de la carne, aumentando su disponibilidad y reduciendo su coste. Debido a las reciente subida en el precio de la luz, las polémicas sobre la contaminación, como es el consumo de agua, deforestación y la emisión de gases de efecto invernadero, además el aumento de personas que han decidido dejar de consumir productos cárnicos he realizado el método Delphi para estudiar como puede afectar esto al sector. He realizado 22 preguntas a 20 expertos, a partir de las respuestas, he realizado unas tablas estadísticas, con las que he obtenido unas probabilidades, con las que he analizado cada respuesta y comprobado si se cumplen los objetivos, haciendo finalmente la conclusión.