Sensor para análisis de compuestos de interés agroalimentario

Abstract

[ES]En esta memoria se lleva a cabo el desarrollo de un sensor espectroscópico en flujo continuo con detección por fluorescencia inducida fotoquímicamente (photochemically induced fluorescence, PIF) para el análisis de compuestos de interés agroalimentario. El analito a determinar con este optosensor es clotianidina, un plaguicida que fue prohibido por la Comisión Europea (CE). En primer lugar se realizará el montaje del sensor, el cual trata de un sistema de flujo continuo implementado con PIF basado en la sincronización de tres válvulas solenoides, y un fotorreactor el cual irradia al analito durante un determinado tiempo convirtiéndose en un fotoproducto al que se medirá la señal analítica.Se realizará una exhaustiva optimización de las variables que afectan a este sensor: variables de retención-detección, variables instrumentales, variables químicas, y variables propias del sistema de inyección en flujo.Por último se aplicará el optosensor para la determinación del analito a muestras reales de diferentes aguas minerales, estimando el rango de tolerancia del optosensor al analito.[EN]Herein is carried out to develop a spectroscopic sensor streaming with photochemically induced fluorescence detection (PIF) for the analysis of compound of agricultural interest. The analyte to be determinated with this optosensor is clothianidin, a pesticide banned by the Euoropean Commission (EC). First mount the sensor, which is a continous flow system implemented based on PIF synchronization will be performed there solenoid valves, and a photoreactor which radiates to the analyte for a given time becoming a photoproduct to which will measure the analytical signal. Retention-detection variables, instrumental variables, chemical variables, and system variables own flow injection: a complete optimization of the variables affecting this sensor will be used. Finally we will proceed to the optosensor calibration and application of this to real samples.