Proyecto de mejora de la calidad de la nutrición en residencias

Abstract

Ante la importancia que tiene la nutrición sobre la calidad de vida de las personas, es realmente importante ser conscientes de la situación nutricional de cada usuario/a y estar alerta ante el riesgo y la malnutrición. El Mini Nutritional Assessment [MNA] es un instrumento que mediante un cuestionario y en función de la puntuación final evalúa el estado nutricional de cada persona, obteniéndose así una aproximación cuantitativa de la calidad nutricional que tiene el/la usuario/a. La población de edad avanzada se encuentra más expuesta a situaciones de malnutrición y vulnerabilidad ante esta, en ella influyen muchos factores, tales como la edad, el uso de fármacos, el deterioro cognitivo y funcional, etc. pero tal y como establece la evidencia todo esto empeora con la institucionalización.

Given the importance of nutrition on people's quality of life, it is crucial to be aware of the nutritional status of each user and to be alert to the risks of malnutrition. The Mini Nutritional Assessment [MNA] is a tool that, through a questionnaire and based on the final score, assesses the nutritional status of each individual, providing a quantitative approximation of their nutritional quality. The elderly population is more susceptible to malnutrition and vulnerability, influenced by various factors such as age, medication use, cognitive and functional decline, among others. However, according to evidence, all of these factors worsen with institutionalization.