El sistema digestivo a partir de los alimentos y sus nutrientes

Abstract

[ES] El siguiente trabajo consiste en una unidad didáctica englobada en el bloque 5, “El sistema de aporte y utilización de la energía” de la asignatura optativa de Anatomía Aplicada de 1o de Bachillerato, en la que se trabajarán los contenidos relacionados con la alimentación, nutrición, el proceso de digestión y los órganos y sistemas implicados. Para ello se parte de una explicación teórica, que engloba los contenidos que se le presentarán a los alumnos, para después pasar a explicar cómo se desarrollará la unidad didáctica, la cual, partiendo de la explicación de los grupos de alimentos y los nutrientes que contienen, se explicará el proceso de digestión y cómo se convierten en nutrientes, de forma que todos los contenidos estén integrados y tengan más sentido para los alumnos.

[EN] The next poject consists of a learning unit fit in block 5, "The system of supply and use of energy" from 1st year Bachelor optional subject Applied Anatomy, where will be worked the contents related to food, nutrition, the digestion process and the organs and systems involved. For that purpose, we start from a theoretical explanation, which involves the contects that will be used by the students, and then goes on to explain how the didactic unit will be developed, which, starting from the explanation of the foods and the nutrients they contain, it will be explained the digestion process and how the food will be transform in nutrients, so that all the contents are integrated and they makes the most sense for the students.