Oleoturismo para el desarrollo de la economía local.

Abstract

La transformación del fenómeno turístico, pasando de un turismo masivo a un turismo alternativo, cuyos impactos son menos agresivos, junto con la posición de la provincia jiennense como máxima productora oleícola a nivel mundial, han dado lugar al nacimiento del oleoturismo como modalidad turística sostenible, basada en el aprovechamiento turístico del aceite de oliva. La finalidad de este trabajo es realizar un análisis sobre los impactos que genera el oleoturismo y comprobar si este contribuye al desarrollo de la economía local. Para ello se ha llevado a cabo una investigación cuantitativa, mediante la realización de encuestas a distintas empresas pertenecientes al programa OleotourJaén. La principal conclusión de este estudio es la existencia de una relación positiva entre el oleoturismo y su aportación a la economía local, a lo que cabe destacar que, a pesar de obtener una valoración positiva por parte de los empresarios del sector, solo la mitad consideran factible una ampliación de la oferta oleoturística. Finalmente, se presentan las limitaciones, relativas al COVID-19, que se han tenido en el trabajo de campo, y posibles líneas futuras de investigación. The transformation of the tourism phenomenon, from mass tourism to alternative tourism, whose impacts are less aggressive, together with the position of the province of Jaén as the leading olive producer at worldwide level, have given place to oleotourism as a sustainable touristic modality, based on the touristic exploitation of olive oil. The purpose of this work is to carry out an analysis of the impacts generated by oleotourism and to check if it contributes to the development of the local economy. Therefore, a quantitative research has been carried out by performing surveys to different companies belonging to the OleotourJaén program. The main conclusion of this study is the existence of a positive relationship between oleotourism and its contribution to the local economy. It’s worth noting that, despite obtaining a positive assessment from entrepreneurs in the sector, only a half consider an increment of the oleotouristic offer feasible. Finally, the limitations, related to COVID-19, that have taken place in the field work, and possible future lines of research are presented.