Aspectos fisiológicos de la respuesta del Olivo a la Salinidad

Abstract

[ES] El cultivo del olivo (Olea europea L.) en los ecosistemas agrícolas mediterráneos y en nuevas zonas de cultivo del mundo está sufriendo constantemente limitaciones climáticas con condiciones de suelo subóptimas que perjudican la fisiología del olivo y su productividad. Estos cultivos están sometidos a estrés salino debido a malas prácticas agrícolas y riego con aguas no óptimas. Debemos comprender la respuesta de las plantas, así como los mecanismos de tolerancia a la sal, esto es imperativo para una correcta planificación y manejo de los olivares. Este trabajo de revisión intenta dar una visión científica completa de la literatura disponible sobre los aspectos fisiológicos del olivo en respuesta a la salinidad. El olivo se afectará más o menos, dependiendo del cultivar. Mediante diferentes estrategias adaptativas combate la salinidad del suelo, pero necesita ayuda, se necesita aplicar nuevas técnicas y herramientas que permitan una mayor adaptación a suelos salinos y mayor producción.[EN] Olive (Olea europea L.) cultivation in Mediterranean agricultural ecosystems and in new growing areas of the world is constantly suffering from climatic constraints with suboptimal soil conditions that are detrimental to olive physiology and productivity. These crops are often subjected to salt stress due to poor agricultural practices and irrigation with suboptimal water. We must understand the response of plants, as well as the mechanisms of salt tolerance, this is imperative for proper planning and management of olive orchards. This review paper attempts to give a complete scientific overview of the available literature on the physiological aspects of the olive tree in response to salinity. The olive tree will be affected more or less, depending on the cultivar. Through different adaptive strategies it fights soil salinity, but it needs help, new techniques and tools that allow a better adaptation to saline soils and higher production