PLAN DE NEGOCIO FINCA LOS VIÑEDOS***

Abstract

El presente Trabajo Fin de Grado consiste en la elaboración de un Plan de Negocio para un hotel rural situado en la localidad manchega de Tomelloso (Ciudad Real). Esta empresa no sólo ofrecerá el servicio de alojamiento sino que también abrirá sus puertas a la gastronomía de la tierra y a la celebración de bodas y eventos. Para toda nueva empresa, es necesaria la realización de un estudio completo del entorno que rodea a la empresa, para posteriormente definir las diferentes líneas estratégicas, recursos humanos y procesos con las que la empresa entrará a formar parte del mercado turístico. Para la apertura al público de nuestra empresa será necesaria la elección de la forma jurídica de la misma. Finalmente, es de vital importancia la elaboración de un plan económico-financiero donde estudiaremos la viabilidad y rentabilidad económica, y así conocer si el negocio propuesto será rentable en el corto-medio plazo. The following Final Degree Project consists in the development of a Business Plan for a country hotel located in Tomelloso (Ciudad Real). This company not only offers the accommodation service, but it also offers typical gastronomy and holding wedding and events. For all new companies, is necessary the development of a complete environmental study that surrounds the company for later identify different strategic lines, human resources and processes with which our company will be part of the tourism market. Is also necessary the election of the legal structure for the public opening of our company. Finally, it is vitally important the development of an economic and financial plan where we will study the economic viability and profitability, to know if the business is cost-effective in the short mid-term.