EVALUACIÓN DE RIESGOS BIOMECANICOS EN UNA LÍNEA DE ENVASADO DE CARNE AVÍCOLA

Abstract

[ES] El desarrollo de la actividad laboral en numerosas ocasiones conlleva a la realización de sobreesfuerzos por parte del trabajador que provocan que el desarrollo sea más tedioso, incómodo y con el paso del tiempo doloroso para algunas partes del cuerpo, pudiendo producir lesiones o enfermedades laborales. Estos sobreesfuerzos son tratados en la prevención de riesgos laborales por la rama de la ergonomía y se denominan Riesgos Biomecánicos, estos son los que vamos a desarrollar en profundidad de manera teórica y práctica en este Trabajo Fin de Máster, a través de, la manipulación de cargas, por posturas forzadas y en último lugar los movimientos repetitivos. Para comenzar se muestran los datos de la empresa a la que pertenecen los puestos de trabajo que se evaluaran, seguido de la normativa aplicable reglamentaria y específica sobre los riesgos biomecánicos. En el presente Trabajo Fin de Máster se plantea la situación de tres puestos de trabajo pertenecientes a una línea de envasado de carne avícola, cada uno de ellos con diferentes características, las cuales se van a analizar a través de una evaluación del puesto para determinar la presencia de los riesgos biomecánicos anteriormente mencionados. Esto se llevara a cabo con los datos necesarios de la empresa y sus trabajadores así como con la visualización de las grabaciones en los que los trabajadores realizan sus funciones diarias. Con los datos obtenidos de las imágenes se seleccionará el método de evaluación que más se adapte al riesgo que entrañe la actividad, realizando así los cálculos pertinentes para determinar si el riesgo existe o por el contrario no. Para terminar, en cada uno de los puestos se expondrán las conclusiones resultantes del estudio así como las medidas preventivas que deben implantarse para eliminar o reducir los presentes riesgos biomecánicos.