Análisis estratégico y formulación de la estrategia de Bigopan.

Abstract

[ES] En el siguiente trabajo de fin de grado se analiza la estructura estratégica llevada a cabo por la empresa dedicada a la fabricación y venta de productos panaderos Bigopan, además de la posición competitiva que posee en la industria. El objetivo que se quiere conseguir con la realización de este trabajo es conocer la situación por la que pasa actualmente Bigopan mediante un análisis tanto interno de la organización como externo de la empresa. Por último, se ha formulado distintas estrategias que la empresa debería llevar a cabo para conseguir el éxito así como un plan de mejora en el que se detallan las actividades que se deberían realizar en la organización para el correcto funcionamiento de dichas estrategias.[EN] In the following thesis, the strategic structure carried out by the company dedicated to the manufacture and sale of Bigopan bakery products is analyzed, as well as the competitive position it holds in the industry. The objective that we want to achieve with the realization of this work is to know the situation that Bigopan is currently going through through an analysis both internal to the organization and external to the company. Finally, it has formulated different strategies that the company should carry out to achieve success as well as an improvement plan that details the activities that should be carried out in the organization for the proper functioning of these strategies.