Proyecto de análisis y optimización de los procesos de producción. Aplicación al proceso de producción de picualia

Abstract

En este Trabajo Fin de Grado se realiza el análisis del proceso productivo de una empresa, Picualia, Dedicada a la obtención y envasado de aceite de oliva. Se presenta un estudio detallado de su Sistema de Producción y de los elementos que giran entorno a él como los aspectos relacionados con los ,materiales auxiliares, la materia prima, el producto final y la logística empleada.In this TFG we analize the production process of a company, Picualia, dedicated to the production and packaging of olive oil. We present a study os its production system and of them elements that revolve envionment to it as them aspects related with them materials auxiliarity, the matter prima, the product end and the logistics employed.