Plan de negocio para la creación y puesta en marcha de una granja de caracoles en Torredonjimeno

Abstract

El presente Trabajo Final de Grado (TFG) analiza la creación y gestión de Caracoles Torre S.L., una empresa de cría y comercialización de caracoles en Torredonjimeno, Jaén. Enmarcado en el sector de la helicicultura, el proyecto responde a la creciente demanda gastronómica y cosmética. Se justifica la elección del nombre y la forma jurídica, resaltando su estrategia de confianza y profesionalidad. El estudio abarca desde el análisis de mercado y marketing hasta el modelo organizativo, técnico y financiero, combinando datos cuantitativos y cualitativos. Se enfatiza la sostenibilidad y el bienestar animal, garantizando un producto de calidad. Además, se destaca su impacto económico y social en la región, fomentando el empleo local. Este TFG ofrece una visión integral sobre la viabilidad del negocio y sirve como referencia para emprendedores interesados en la helicicultura como una actividad rentable y sostenible.

This Final Degree Project (TFG) analyzes the creation and management of Caracoles Torre S.L., a company dedicated to the breeding and commercialization of snails in Torredonjimeno, Jaén. Framed within the heliciculture sector, the project responds to the growing gastronomic and cosmetic demand. The choice of the company's name and legal structure is justified, highlighting its strategy of trust and professionalism. The study covers market and marketing analysis, as well as the organizational, technical, and financial model, combining quantitative and qualitative data. Emphasis is placed on sustainability and animal welfare, ensuring a high-quality product. Additionally, its economic and social impact in the region is highlighted, fostering local employment. This TFG provides a comprehensive vision of the business's viability and serves as a reference for entrepreneurs interested in heliciculture as a profitable and sustainable activity.