COMERCIALIZACIÓN DE ACEITE DE OLIVA, GRUPO JAENCOOP

Abstract

Jaencoop es una de las empresas más importantes respecto a la producción y comercialización de aceite de oliva en la provincia de Jaén. El objetivo principal que persigue la realización del presente trabajo fin de grado es dar a conocer el proceso productivo del aceite de oliva, desde la recogida del fruto hasta la comercialización. Para ello, se analizará la evolución del citado grupo, desde sus inicios hasta la fecha de realización del presente trabajo. A continuación, se destacará la importancia del sector olivarero en la provincia de Jaén. Finalmente, se identificarán las estrategias de éxito que ha seguido el grupo así como las propuestas de marketing implantadas, analizando para ello tanto el entorno general como específico, la evolución y comercialización de productos por parte del grupo y las estrategias competitivas del mismo. Jaencoop is one of the most important companies with respect to the production and commercialization of olive oil in the province of Jaen. The main objective that pursues the accomplishment of the present work end of degree is to present the productive process of the olive oil, from the harvesting of the fruit to the commercialization. For it, the evolution of the mentioned group will be analyzed, from its beginnings to the date of accomplishment of the present work. Next, the importance of the olive-growing sector in the province of Jaén will be highlighted. Finally, it will be identified the successful strategies that the group has followed as well as the implanted marketing proposals, analyzing for it both the general and specific environment, the evolution and commercialization of products on the part of the group and the competitive strategies of the same one.