(Jaén: Universidad de Jaén, 2020-03-16) Oya-Monzó, Marina; Cano Marchal, Pablo; Universidad de Jaén. Ingeniería Electrónica y Automática
En este Trabajo de Fin de Máster se pretende obtener información a partir de imágenes procedentes de una almazara.
Para tal fin, se va a emplear el lenguaje de programación Python y diversas librerías, aunque principalmente, la más
conocida en el ámbito de procesado de imagen: OpenCV.
La información que se va a obtener de las imágenes va a ser la cantidad de hoja presente en cada imagen, además de la
clasificación de la aceituna, es decir, el estado en el que se encuentra. Toda esta información es de gran utilidad para
determinar la calidad del aceite, ya que el estado de la aceituna es uno de los parámetros principales que lo determinan.
Por último, se va a presentar una pequeña interfaz para facilitar la utilización del programa que se desarrolla en este
trabajo para cualquier posible usuario.
