Examinando por Autor "Rochina Chimbo, Hilda"
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Ítem Caracterización preliminar de antibiosis producida por cepas bacterianas aisladas de suelos locales(2021-02-24) Rochina Chimbo, Hilda; Martínez Cañamero, Magdalena; Pérez Pulido, Rubén; Universidad de Jaén. Biología Experimental[ES]El presente estudio se centró en la caracterización de las actividades antibióticas de 58 cepas bacterianas de muestras de suelos locales. Para lo cual todas las cepas crecieron en medio BHAT y tamponadas a pH 7, caracterizando 11 cepas como Gram-negativas y 37 como Gram-positivas. También se probó la presencia halos de inhibición indicadores de compuestos proteicos antimicrobianos o de antibióticos. Además se caracterizó taxonómica mediante secuenciación 16S obteniendo 22 cepas a nivel de género, 5 de Staphylococcus, 5 cepas del género Bacillus, 5 de Leuconostoc, 3 de Escherichia, 3 de Pseudomonas, y 1 de Enterococcus. De los cuales los pertenecientes al género Leuconostoc, pueden ser productores de bacteriocinas, ya que son conocidos por producir lactacto, , acetatos y etanol, por esto son empleadas en productos como leches fermentadas, quesos y cárnicos. Es así que se abre la puerta para un estudio a futuro de estas 5 cepas bacterianas.