Fermentación y bioconservación de alimentos: guía docente
Fecha
2024-2025
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Resumen
Guía docente de la asignatura para el curso académico vigente
Teaching guide of the subject for the actual academic year
Teaching guide of the subject for the actual academic year
Descripción
Palabras clave
Tecnología de los alimentos, Food technology, Tecnología de la fermentación, Fermentation technology