Sistemas de Fuegos Tradicionales en África Occidental y Alternativas Posibles para la Comunidad de Heremakono en Mali.

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo realizar un acercamiento a los sistemas de cocción tradicionales utilizados en el África Occidental, la intención es conocer los problemas que acarrea a nivel medioambiental y en la salud de las mujeres, principales usuarias de las cocinas en la región, además, de analizar el rol de género que esta práctica tradicional impregna a las mujeres del territorio contextualizado. Se propone una alternativa a los fuegos tradicionales utilizados en la comunidad de Heremakono, en la región de Sikasso, en Mali, se presentan una serie de estrategias y herramientas para el empoderamiento, todo enmarcado en el ámbito de la cooperación internacional dentro de los proyectos e iniciativas de desarrollo comunitario.

The present work aims to make an approach to the traditional cooking systems used in West Africa, the intention is to know the problems that it entails at the environmental level and in the health of women, the main users of kitchens in the region, in addition, to analyze the gender role that this traditional practice impregnates women in the contextualized territory. An alternative to the traditional fires used in the Heremakono community is proposed, in the Sikasso region, in Mali, a series of strategies and tools for empowerment are presented, all framed within the scope of international cooperation within the projects and community development initiatives.