Diploma de Especialización y Posgrado en Cooperación para el Desarrollo con África Subsahariana

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Sistemas de Fuegos Tradicionales en África Occidental y Alternativas Posibles para la Comunidad de Heremakono en Mali.
(2021-10-26) Rubio Biosca, María Teresa; Palmero Vaquero, María Pilar
El presente trabajo tiene como objetivo realizar un acercamiento a los sistemas de cocción tradicionales utilizados en el África Occidental, la intención es conocer los problemas que acarrea a nivel medioambiental y en la salud de las mujeres, principales usuarias de las cocinas en la región, además, de analizar el rol de género que esta práctica tradicional impregna a las mujeres del territorio contextualizado. Se propone una alternativa a los fuegos tradicionales utilizados en la comunidad de Heremakono, en la región de Sikasso, en Mali, se presentan una serie de estrategias y herramientas para el empoderamiento, todo enmarcado en el ámbito de la cooperación internacional dentro de los proyectos e iniciativas de desarrollo comunitario.