Examinando por Autor "Palomo Terrados, Irene"
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Ítem Bienestar animal. Control oficial en la cadena alimentaria.(Jaén: Universidad de Jaén, 2024-01-11) Palomo Terrados, Irene; Ortega Morente, Elena; Gata Díaz, Jaime Ángel; Universidad de Jaén. Ciencias de la SaludEl Bienestar animal es de gran importancia y, el aumento de la concienciación a nivel social sobre este tema ha favorecido que los organismos nacionales e internacionales se impliquen en garantizar su cumplimiento y regulación. Todo esto ha ocurrido recientemente, ya que, se puede considerar que la historia del bienestar animal y, por tanto, la legislación sobre ello, es relativamente corta. En Andalucía, para garantizar el bienestar animal existe el Programa de control oficial de bienestar animal en mataderos de Andalucía, detallado en este trabajo, junto a los demás planes de supervisión e inspección principales y la memoria de las visitas realizadas en el Distrito Sanitario de Jaén durante las prácticas realizadas.