Examinando por Autor "Moreno Peinado, Manuel"
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Ítem EL ENFOQUE DEL BIEN COMÚN PARA UN MERCADO DE ABASTOS ÉTICO(Jaén: Universidad de Jaén, 2019-07) Moreno Peinado, Manuel; Martínez Alcalá, Concepción; Universidad de Jaén. Economía[ES] El presente trabajo pretende mostrar que la economía puede ser compatible con factores como son la dignidad humana, la solidaridad y la justicia, la sostenibilidad medioambiental, y la participación democrática, con el ejemplo de un mercado de abastos de Jaén. Este planteamiento surge de la Economía del Bien Común, un movimiento social que intenta aunar los valores humanos y económicos en un nivel donde ninguno de ellos sea independiente del otro, incluyendo el respeto al medioambiente. Se estudiará el tema de la EBC, la historia e influencia que han tenido los mercados de abastos en España, las normas por las que se rige el mercado minorista, el ejemplo del Mercado Municipal de San Francisco de la ciudad de Jaén y algunas propuestas de mejora en el marco de la EBC.