Examinando por Autor "Moral Moral, Victoria"
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Ítem Exportaciones andaluzas de aceite de oliva virgen a Japón(Jaén: Universidad de Jaén, 2019-07) Moral Moral, Victoria; Moral Pajares, Encarnación; Universidad de Jaén. Economía[ES] En los últimos diez años el consumo de aceite de oliva virgen en Japón ha crecido de forma exponencial. Andalucía, principal zona productora del mundo de esta grasa vegetal debe explorar las oportunidades que este mercado asiático ofrece. Este trabajo analiza, en primer lugar, la actividad exportadora que protagoniza el sector oleícola andaluz entre 2007 y 2017, identificando los principales países a los que dirige gran parte de su producción. En segundo término, se estudian las condiciones que definen la demanda y oferta de aceite de oliva virgen en el mercado nipón, en el que las empresas oleícolas andaluzas colocaron un 2,95 por 100 de su producción en 2017.