Examinando por Autor "Molina-Rodriguez, Helena"
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Ítem EL DESAYUNO Y SU INFLUENCIA EN EL RENDIMIENTO COGNITIVO DEL NIÑO(Jaén: Universidad de Jaén, 2017-06-22) Molina-Rodriguez, Helena; Martínez López, Emilio José; Universidad de Jaén. Didáctica de la Expresión Musical, Plástica y CorporalEl tema “El desayuno y su influencia en el desarrollo cognitivo del niño” surge por la preocupación y el interés de los alarmantes resultados de numerosos estudios donde la ingesta de un buen desayuno adquiere especial atención. Este Trabajo de Fin de Grado analiza, en primer lugar, los hábitos en el desayuno a seguir, las causas y riesgos de no seguirlos, la relación que tiene desayuno-capacidad, la situación actual en España sobre la nutrición en centros escolares, etc. El trabajo presenta, en segundo lugar, una investigación educativa destinada a 56 escolares de Educación Infantil (3-5 años) para conocer sus hábitos de desayuno saludable y su rendimiento cognitivo, por medio de una ficha, a primera hora de la mañana; ambos datos serán comparados a posteriori. Además, se plantea una propuesta didáctica orientada a promover y afianzar hábitos de vida saludable, centrándose en la mejora de un desayuno completo como hábito de vida sana.