Examinando por Autor "Menedez-Delgado, Maria-del-Carmen"
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Ítem Compuestos fenólicos como inhibidores amiloides en enfermedades neurodegenerativas. Mecanismos de acción(Jaén: Universidad de Jaén, 2019-06-14) Menedez-Delgado, Maria-del-Carmen; Cañuelo-Navarro, Ana; Universidad de Jaén. Biología Experimental[ES] Las enfermedades neurodegenerativas representan uno de los problemas médicos más importantes a nivel mundial debido al gran número de personas afectadas y a la poca información que se tiene respecto a su posible tratamiento o cura. Por tanto, las investigaciones recientes se han centrado en la búsqueda de compuestos naturales que ayuden a reducir los síntomas o retrasar su aparición. Diversos compuestos fenólicos, más concretamente los polifenoles, se postulan como candidatos idóneos para tratar este tipo de enfermedades. En este trabajo de revisión bibliográfica, el objetivo principal es conocer los efectos in vitro e in vivo que tienen determinados polifenoles en la agregación amiloide específica en las enfermedades de Alzheimer y de Parkinson, los mecanismos de acción que subyacen a dichos efectos y las técnicas experimentales más utilizadas para estudiarlos. Los resultados obtenidos de los polifenoles seleccionados han demostrado, en general, reducir la agregación de las proteínas que causan estas enfermedades neurodegenerativas además de tener numerosos efectos beneficiosos para la salud.