Examinando por Autor "Lara-Castilla, Lorena"
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Ítem Estudio de la actividad aminopeptidasa intestinal(Jaén: Universidad de Jaén, 2014-07-11) Lara-Castilla, Lorena; Prieto-Gomez, Isabel; Segarra-Robles, Ana-Belén; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud[ES]El sistema renina angiotensina (SRA) está presente en distintos órganos entre los que se incluye el intestino. Su papel en este tejido no está todavía bien caracterizado, pero algunos datos indican que interviene en el desarrollo de determinadas patologías intestinales, como las enfermedades inflamatorias. Por ello, este estudio se ha realizado con el objeto de determinar el efecto que puede tener una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra sobre distintas actividades aminopeptidasas implicadas en la cascada del SRA local del intestino para comprobar los posibles cambios en el SRA tisular tras la ingestión de una dieta enriquecida en este tipo de grasa. Los resultados obtenidos en el presente estudio parecen indicar que la suplementación de la dieta con aceite de oliva virgen extra afectan a la cascada del Sistema Renina Angiotensina intestinal, pero son necesarios estudios adicionales para determinar el efecto del aceite de oliva virgen extra sobre este sistema local.