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2024Asesoramiento para la implementación de prácticas docentes de trabajo cooperativo en nuevas áreas de la Facultad de Ciencias Experimentales desde el ámbito pre-universitario.Ortega Morente, Elena
2024-01-11BIENESTAR ANIMAL. CONTROL OFICIAL EN LA CADENA ALIMENTARIA.Ortega Morente, Elena; Gata Díaz, Jaime Ángel; Palomo Terrados, Irene; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2022-03-08CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS MEDIANTE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICASOrtega Morente, Elena; Pérez Pulido, Rubén; Martínez Callejón, Ana; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2022-03-02CONTROL DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN INDUSTRIAS CÁRNICASOrtega Morente, Elena; García Villasante, Natalia; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2022-03-11DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE INSPECCIÓN BASADO EN EL RIESGO DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA DURANTE UN PERIODO DE 12 MESESOrtega Morente, Elena; Nogales Gámiz, María; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11ESTUDIO DE RESISTENCIAS A BIOCIDAS Y ANTIBIÓTICOS EN BACTERIAS RESISTENTES AISLADAS DE FRUTAS Y VERDURAS.Ortega Morente, Elena; Salazar Peña, Estrella; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-10INHIBIDORES Y AFLATOXINAS EN LECHE. CONTROL OFICIAL EN LA CADENA ALIMENTARIAOrtega Morente, Elena; Cuesta Bertomeu, Inmaculada; Alba Téllez, Liliana; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-09Inspecciones basadas en el riesgo (IBR) en las industrias agroalimentariasOrtega Morente, Elena; Cuesta Bertomeu, Inmaculada; Galián Peinado, Consolación; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11INSPECCIÓN BASADA EN EL RIESGOOrtega Morente, Elena; Cuesta Bertomeu., Inmaculada de los Santos; González de Aledo Prieto, Miriam; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2022-03-08MECANISMOS DE CONTROL DE CALIDAD EN UNA EMPRESA ACEITUNERA (ACEITUNERA JIENNENSE)Ortega Morente, Elena; Jiménez Laso, Alicia; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11PLANES DE EJECUCIÓN PARA LA VERIFICACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIAOrtega Morente, Elena; Gata Díaz, Jaime Ángel; Morillas Gutiérrez, Francisca María; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11PROCEDIMIENTO PARA LA IMPLANTACIÓN DE SISTEMA APPCC EN UNA ALMAZARA DE ACEITE DE OLIVAOrtega Morente, Elena; Gata Díaz, Jaime Ángel; Prieto Utrera, Rosa Dolores; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-10REQUISITOS SIMPLIFICADOS DE HIGIENEOrtega Morente, Elena; Gata Díaz, Jaime Ángel; Casal Tilve, Ana; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11SISTEMA APPCC EN EL SECTOR VITIVINÍCOLAOrtega Morente, Elena; Cuesta Bertomeu, Inmaculada de los Santos; Plaza Dorado, Beatriz; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-09Sistema APPCC: la industria del quesoOrtega Morente, Elena; Anguita Ruz, Encarnación; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11SISTEMA DE AUTOCONTROL DE UNA ENVASADORA DE ACEITE DE OLIVAOrtega Morente, Elena; Linares Rodríguez, Pablo; Rubio Liébana, Laura; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2021-07-28Virus respiratorios: nuevos métodos diagnósticos y de tratamientoOrtega Morente, Elena; Díaz Millán, Jaime; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
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