VALLEJO MARTOS, MANUEL CARLOSROMERO CORONAS, ANAUniversidad de Jaén. Organización de Empresas, Marketing y Sociología2019-05-162019-05-162018-07-12https://hdl.handle.net/10953.1/9475[ES] En este trabajo se realiza un planteamiento teórico de las empresas familiares. En el cuál se habla de lo que es una empresa familiar, de los tipos que hay, los valores de este tipo de empresas, de sus trampas y fortalezas, sus órganos de gobierno y las estrategias. Las empresas familiares son entidades que predominan en nuestra sociedad e impulsan la economía. Por otra parte, se aplica de forma práctica todo lo comentado anteriormente, a un caso de una empresa familiar real. Hablamos de una empresa que se encuentra en Carchelejo, llamada Embutidos Carchelejo, S.L. A través de una entrevista con uno de los propietarios de la empresa se extraerán una serie de conclusiones.[EN] In this work, a theoretical approach to family businesses is carried out. In which is spoken of what is a family business, the types that exist, the values ​​of this type of company, its traps and strengths, its governing bodies and strategies. Family businesses are entities that predominate in our society and drive the economy. On the other hand, everything discussed above is practically applied to a case of a real family business. We are talking about a company that is located in Carchelejo, called Embutidos Carchelejo, S.L. Through an interview with one of the owners of the company a series of conclusions will be drawn.spainfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess5311Organización y Dirección de EmpresasOrganization and management of enterprisesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis