Ruíz Jiménez, María del CarmenRodríguez Palacios, María JoséUniversidad de Jaén. Organización de Empresas, Marketing y Sociología2023-10-102023-10-102023-10-10https://hdl.handle.net/10953.1/20577(ES)Ha sido la noticia de la costosa inversión en una planta de metanol verde por parte de una empresa multinacional en la zona de Linares (Jaén), la que me ha generado curiosidad por analizar la viabilidad de un servicio de restauración próximo a esta planta. Sabiendo la cantidad de puestos de trabajo que, se prevé, van a crear, he visto una oportunidad clara para crear un restaurante que satisfaga las necesidades de los mismos, ambientado como un local de descanso y tranquilidad con zonas cómodas y luminosas y salas donde realizar reuniones durante las comidas si así lo dispusieran. En el plan de empresa que a continuación se presenta, se estudian los factores a tener en cuenta para la creación del restaurante y su correcto desarrollo, se han analizan campos relacionados con análisis estratégico, plan de operaciones, marketing, recursos humanos, aspectos formales de creación y viabilidad económico-financiera.(EN)It has been the news of the expensive investment in a green methanol plant by a multinational company in Linares (Jaén), which has made me curious to analyze the feasibility of a restaurant service close to this plant. Knowing the number of jobs that are expected to be created, I have seen a clear opportunity to create a restaurant that satisfies their needs, decorated as a place of rest and tranquility with comfortable and bright areas and rooms where meetings during meals if so arranged. In the business plan that is presented below, the factors to be taken into account for the creation of the restaurant and its correct development, are studied fields related to strategic analysis, operations plan, marketing, human resources, formal aspects of creation and economic-financial viability.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/5311.075311.025311.06restaurante, calidad, hostelería, planta empresarialrestaurant, quality, hospitality, business plantinfo:eu-repo/semantics/masterThesis