Universidad de Jaén. Grado en Ingeniería Química Industrial (E.P.S. Linares)Bermejo Román, Ruperto2025-05-092025-05-092024https://hdl.handle.net/10953.1/26259Guía docente de la asignatura para el curso académico vigente.Teaching guide of the subject for the actual academic year.application/pdfapplication/pdfspaCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/FisioquímicaAlimentosPhysical chemistryFoodsinfo:eu-repo/semantics/learningObjectinfo:eu-repo/semantics/openAccessFísica (22)Química (23)Ciencias Tecnológicas (33)