Rufino Palomares, Eva EncarnaciónMoya López, Alberto J.Juste Cuadros, EstherUniversidad de Jaén. Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales2022-03-152022-03-152022-03-15https://hdl.handle.net/10953.1/16493[ES] El hidroxitirosol es uno de los principales polifenoles naturales presentes en el aceite de oliva, y en los últimos años ha sido relacionado con un gran número de propiedades beneficiosas entre las que destacan su efecto antioxidante, capacidad antiinflamatoria y potencial como agente antitumoral. Este trabajo se ha centrado en recopilar la literatura que existe hasta el momento del efecto del hidroxitirosol como anticancerígeno en el cáncer de tipo melanoma. En el contexto de este cáncer, se ha demostrado que el hidroxitirosol exhibe un papel protector ya que produce una parada en el ciclo celular y es capaz de inducir apoptosis en células tumorales, todo ello gracias a su capacidad secuestradora de radicales libres. Asimismo, se ha visto que modula los principales marcadores de las rutas moleculares implicadas en las rutas de proliferación y supervivencia y cáncer. Todos estos resultados hacen posible que este compuesto pueda ser utilizado en el tratamiento de estas patologías.[EN] Hydroxytyrosol is one of the main natural polyphenols present in olive oil, and in recent years it has been associated with a large number of beneficial properties, among which its antioxidant effect, anti-inflammatory capacity and potential as an antitumor agent stand out. This work has focused on collecting the literature that exists to date on the effect of hydroxytyrosol as an anticancer agent in melanoma-type cancer. In the context of this cancer, it has been shown that hydroxytyrosol plays a protective role as it produces a stop in the cell cycle and is capable of inducing apoptosis in tumor cells, all thanks to its free radical scavenging capacity. Likewise, it has been seen that it modulates the main markers of the molecular pathways involved in the proliferation and survival and cancer pathways. All these results make it possible for this compound to be used in the treatment of these pathologies.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Españahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/2302.99PolifenolesPolyphenolsinfo:eu-repo/semantics/masterThesis