Promoción de hábitos alimenticios saludables en el ámbito escolar como recurso esencial e indispensable para la vida

Abstract

Este trabajo nace de la importancia que tiene promocionar los hábitos saludables entre la población escolar, para así desarrollar un estilo de vida activo desde edades tempranas con el fin de disminuir aquellos factores de riesgo que pueden incidir en la salud, además de agravarse progresivamente en el futuro. Una alimentación adecuada y equilibrada proporciona múltiples beneficios en el desarrollo de los niños, por ello, es necesario trabajar este aspecto ya que en las últimas décadas ha habido un aumento de problemas de salud relacionados con una alimentación no-saludable en la infancia. Dicha unidad se plantea con el fin de mejorar las deficiencias encontradas en dichos hábitos alimenticios, de promover conductas de alimentación saludables en los alumnos y de despertar su interés y responsabilidad por el cuidado de su alimentación, haciéndoles conscientes de la influencia que ésta tiene sobre su salud. Para poder llevarla a cabo, resulta fundamental el compromiso y la colaboración por parte de todos los ámbitos de intervención o agentes: escuela, familia y sociedad.