ALFABETIZACIÓN ALIMENTARIA Y SALUD

Abstract

[ES] El presente Trabajo Fin de Máster pretende abordar la enseñanza de los contenidos relacionados con la alimentación y la nutrición en el estado de salud. Pretendiendo instaurar buenos hábitos de vida saludable y así frenar graves problemas de salud a los que actualmente se enfrenta nuestra sociedad. El contenido de esta propuesta didáctica está enfocado al alumnado de segundo ciclo de Educación Secundaria Obligatoria. La proyección de la unidad didáctica se elabora a partir de una atenta actualización del contenido en relación con la temática. Del mismo modo, se presta importancia a las capacidades psicopedagógicas del alumnado, permitiendo la aplicación de una metodología que promueve su optimo desarrollo intelectual y social. La unidad didáctica trabaja una serie de objetivos y competencias clave que serán adquiridas por el alumnado durante el desarrollo de la misma, con la finalidad de instaurar estos en su vida diaria.

[EN] The present Final Master's work aims to address the teaching of content related to food and nutrition in the health condition. Pretending to establish good healthy lifestyle habits, and thus, curb serious health problems that our society currently faces. The content of this didactic proposal is focused on students of the second cycle of Compulsory Secondary Education. The projection of the didactic unit is made by carefully updating the content in relation to the subject. As well as, importance will be given to the psycho- pedagogical capacities of the target student, this will allow the application of a suitable methodology that promotes their optimal intellectual and social development. The didactic unit encompasses a series of objectives and key competences that will be acquired by the student during its development, in order to establish these in their daily life.