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2024-01-09Aislamiento de bacterias de alimentos vegetales resistentes a antimicrobianosGrande Burgos, María José; Pérez Pulido, Rubén; Peinado Madrigal, Laura; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-10Aislamiento de bacterias de encurtidos resistentes a antibióticosPérez Pulido, Rubén; Grande Burgos, María José; Navas Molina, Antonio Jesús
2022-03-08Alertas alimentarias aparecidas en España en los últimos 50 añosPérez Pulido, Rubén; Rodríguez Gascón, María Isabel; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD A ANTIMICROBIANOS DE CEPAS BACTERIANAS AISLADAS EN CARNE DE POLLOGrande Burgos, María José; Pérez Pulido, Rubén; Ruiz Díaz, Enrique; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-09-05Análisis microbiológico comparado en mariscos congelados y frescosPérez Pulido, Rubén; Rodríguez López, Javier; Campos Quesada, Sergio; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2021-02-24Caracterización preliminar de antibiosis producida por cepas bacterianas aisladas de suelos localesMartínez Cañamero, Magdalena; Pérez Pulido, Rubén; Rochina Chimbo, Hilda; Universidad de Jaén. Biología Experimental
2022-03-08CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS MEDIANTE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICASOrtega Morente, Elena; Pérez Pulido, Rubén; Martínez Callejón, Ana; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11CONSERVACIÓN DE ZUMO NATURAL DE NARANJA MEDIANTE TRATAMIENTO S COMBINADOS DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS Y CALORPérez Pulido, Rubén; Gordo Rodríguez, José Manuel; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2021-07-07Desarrollo de vacunas frente al Covid-19: revisión sobre su presente y futuroPérez Pulido, Rubén; Pozo Medina, Antonio; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2021-02-24Detección y caracterización de cepas bacterianas aisladas de suelos locales productoras de antibiosisCobo Molinos, Antonio; Pérez Pulido, Rubén; Zúñiga-Márquez, Paula; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-09Determinación de resistencias a antimicrobianos de cepas aisladas de diferentes quesosLucas López, Rosario; Pérez Pulido, Rubén; Consuegra Antillaque, Esther; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11EFECTOS DEL TRATAMIENTO DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS SÓLO O EN COMBINACIÓN CON OTROS MÉTODOS SOBRE LA CONSERVACIÓN DE SALCHICHAS Y OTROS EMBUTIDOS.Pérez Pulido, Rubén; Torres Palomo, Iván; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2021-07-07Enfermedades microbianas en el olivar.Rodríguez López, Javier; Pérez Pulido, Rubén; Merlo Sánchez, María; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-09Estudio de resistencias transmitidas mediante productos de origen animal y derivadosPérez Pulido, Rubén; Grande Burgos, María José; Castillo Carrasco, Amparo; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11ESTUDIO DEL USO DE ALTAS PRESIONES EN LA CONSERVACIÓN DE VEGETALESPérez Pulido, Rubén; ERRAJI, SARA; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11Métodos innovadores de conservación de productos pesqueros.Pérez Pulido, Rubén; Izquierdo Domínguez, Félix; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-10PURIFICACIÓN PARCIAL DEL COMPUESTO PROTEICO ANTIMICROBIANO POR PAENIBACILLUS THIAMINOLYTICUS 165 EN CONDICIONES IN VITROGrande Burgos, María José; Pérez Pulido, Rubén; Avalos Valenzuela, Jorge Vinicio; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-10RESISTENCIA A AGENTES ANTIMICROBIANOS EN CEPAS BACTERIANAS AISLADAS DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETALPérez Pulido, Rubén; Lucas López, Rosario; Granados Salazar, David; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-11RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN CEPAS AISLADASPérez Pulido, Rubén; Ramírez Quevedo, Ana María; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
2024-01-10RESISTENCIAS DE MICROORGANISMOS CULTIVADOS EN EL MEDIO HICROME KPCPérez Pulido, Rubén; Grande Burgos, María José; Fernández Parras, Isabel; Universidad de Jaén. Ciencias de la Salud
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